山栗を頂きました。
少し早めの秋の実り。
栗ご飯にしました。
普通の栗より、小さく甘さ控えめで
さっぱりとして上品な味わいでした。
元気、頂きました!
山栗は、縄文人が稲より前に食べていたそうで。
栄養満点なのです。
漢方では、栗は腎臓を補うグループ。
足腰がだるく冷えやすい方に
オススメ食材です。
またタンニンやビタミンCも多く含まれ
抗酸化作用も期待できます。
そして何よりおいしい。
また、栗は、縁起の良い食べ物で
栗きんとんとして
おせち料理で頂きますが
金運も上がるそうです笑
ありがたい
戦国武将は栗を保存食として携帯し
勝栗として大切にしていたそうです。
美味しい栗をいただいて
生命の源、腎臓を補い
体の底力をつけましょう!
KIKIKAMPO
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